2021年高考即将来临，在新冠疫情防控常态化和我市天气持续高温不断的特殊时期，为进一步加强高考期间学校食堂食品安全监管，保障我校高考考生用餐安全，攀枝花市市场监督管理局李兴华局长、王光伟总监一行3人于5月27日上午到市七中西城校区督导检查高三食堂食品安全工作。市七中党委书记、校长杨鸿，党委副书记兼纪委书记阎东陪同检查。

在高三食堂，检查组一行细致检查了我校防控新冠疫情的各项措施的落实情况，仔细查看了食品经营许可证、食品安全风险等级公示牌；重点检查了食品分类储存管理、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食品原料进货查验和索票索证制度、食品留样等食品安全制度的落实情况。检查组还深入食堂后厨，对现场加工区域的环境卫生、食品原料的合规情况、餐厨垃圾的处理作了查看。

检查中，李兴华局长、王光伟总监一行对我校的食堂食品安全监管给予了充分肯定，同时强调要进一步强化食品卫生安全意识，加强食品卫生安全监管，确保师生饮食卫生安全。

杨鸿校长感谢李兴华局长和王光伟总监一行到我校进行食品安全检查指导，表示我校一直高度重视食品安全工作，严格落实学校食品安全校长责任制。从食材源头管理入手，严格实行原材料登记备案制度，严格筛选供货商，建立了进货查验索票制度；加强食材加工管理、实行明厨亮灶工程，防范发生食源性疾病；加强厨房空间清洁管理、严格落实领导陪餐制度、严格落实食品安全信息公示制度。通过多种措施，保障着全校师生用餐安全，让学生放心、家长放心、社会放心。