为切实加强食堂食品安全工作，3月2日下午，我校在花城校区会议室召开了食品安全会议，进一步强化学校食品安全管理工作。学校分管后勤、安全工作的谢子明副校长出席会议，会议由总务和安全科科长廖琦主持，食堂相关工作人员参加了会议。

会上，谢子明副校长先总结了食堂去年的工作，充分肯定了食堂去年的工作取得的成效，要求食堂工作人员继续保持，确保食堂工作继续安全、顺利开展。随后，谢子明副校长从常规管理、采购入库、员工培训、疫情防控等方面对今年工作提出了具体要求。他指出，要强化食堂内部管理，严把食品及原料采购关；食品加工必须符合卫生标准，认真落实餐具清洗消毒工作，对每一个环节都要监管到位，不能有任何盲区；食材的采购、验收要坚持常态化管理，食品制作、留样要严格按规范与要求操作；做好食品安全的应急预案和实战演练，时刻保持着高度戒备；要加强食堂从业人员的培训，进一步提高食品安全意识、服务意识，注意个人卫生及着装；要做好疫情防控工作，食堂从业人员必须定期做核酸检测，非必要不离攀，供货人员必须提供核酸证明和行程码，并测温、亮码、扫码合格后才能进入校园；学校要始终坚持以办学生、家长满意的食堂为标准，关注饭菜色泽、口感、营养，让师生吃得饱、吃得好、喜欢吃。

最后，谢子明副校长再次强调，学校食品安全关系到全体师生的生命健康，全体员工要时刻紧绷安全这根弦，做好各方面常规工作，进一步提高服务意识，规范管理流程、提升服务质量，总务科和食堂工作人员务必要以高度的责任感和细致的工作态度，共同推进学校食品安全工作平稳、健康、高质发展。